美食

Komatsu\'s Specialties

加賀茶

Kaga Tea

說到日本的品茶文化，大多人可能馬上聯想到京都。但是您知道嗎？不僅僅是石川縣，甚至全日本的品茶文化源頭其實可以追朔到小松。

當第三代加賀藩主前田利常遷居至小松城後，同時促進了許多手工藝和傳統的繁榮，其中也包括了日本品茶的文化。緣起於此，千利休的孫子仙叟宗室，裏千家茶道教室的創始人，以往曾被邀請至小松來推廣日本茶道文化。從這個意義上延伸，可以說小松是日本品茶文化主要分支的最初繁衍地之一

石川縣最早生產茶葉的，就是長保屋茶舖。這家擁有360年歷史的茶舖，在第一代經營者經過了多次的嘗試和歷經失敗後，終於把從京都帶來的種子，在石川縣培植成功。此茶不僅讓前田利常藩主讚不絕口，更因此得來了黃金般的香氛（黄金の香）及山谷之響（谷の音）的美名。您可在長保屋古色古香的茶鋪中購入以此美稱命名的高級禮盒。

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